Nacimos en Venezuela en el año 2013, con la premisa de convertirnos en un lugar de encuentro predilecto de jóvenes y adultos contemporáneos para degustar y compartir deliciosos postres, bocadillos y bebidas elaboradas a base café.

Amelie, es un nombre femenino de origen francés, además es el nombre de la protagonista de una estupenda película Franca que emula las aventuras de una joven trabajadora de una cafetería en un barrio parisino, cuyo propósito de vida era hacer feliz a su entorno a costa de lo que fuese, filosofía con la que nos hemos identificado e inspirado desde nuestros inicios.